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Une planche à découper en bois de plllank n'est pas une planche à découper comme les autres. En tant qu'artisan reconnu - décision du SPF Économie, Commission de l'artisanat, 17 juillet 2023 - la planche est travaillée du début à la fin avec soin, connaissance et attention aux détails. Au final, plllank livre une planche à découper en bois dur, droite, plate, correctement collée, sûre pour les aliments, unique, élégante, fonctionnelle, locale et durable. Lire ci-dessous...

Il y a deux raisons pour lesquelles vous ne savez pas si vous devez ou pouvez découper sur une planche à découper en bois plllank. Soit parce que vous aimez trop la surface, soit parce que vous n'êtes pas sûr de la sécurité alimentaire. Dans un cas comme dans l'autre, oui, vous pouvez effectivement couper sur une planche à découper en plllank ! Pourquoi la surface du plllank a-t-elle l'air...

Seuls les meilleurs bois durs sont utilisés pour les planches à découper plllank. Ici, la résistance à l'usure et la robustesse sont des caractéristiques importantes. On utilise souvent une base en cerisier, noyer, sycomore, frêne, hêtre ou ambre. Ils forment une bonne base de découpe durable et sont complétés par des bois d'accentuation distincts comme le padauk (rouge), le wenge (noir), le pau amarelo (jaune), le purpleheart (violet) et le hornbeam. Le produit final est...

Il existe trois types de planches à découper en bois : la face : planche à découper fabriquée à partir de bois mort, on peut voir les marques de "flamme" dans le bois ; la tranche : planche à découper fabriquée à partir de quarts de bois, les bois longitudinaux étant collés ensemble, on peut voir les grains du bois ; le bout : planche à découper fabriquée à partir de quarts de bois, les bois de bout étant collés ensemble, on peut voir les cercles annuels. Les planches dosées sont les moins chères à couper, car elles permettent de tirer davantage d'une grume que les quarts de bois. Ce prix plus bas...