Hoe een houten snijplank in topconditie houden?
Elke snijplank die het atelier verlaat, heeft een intensief schuurproces doorlopen vóór de uiteindelijke afwerking. Dit zorgt niet alleen voor een zijdezacht oppervlak, maar verhoogt ook de slijtvastheid. Tijdens dit proces wordt de plank één keer natgemaakt en opnieuw geschuurd, zodat alle opstaande vezels verwijderd worden. Het resultaat is een blijvend glad, comfortabel en duurzaam snijoppervlak.
Wanneer u uw plllank ontvangt, is deze behandeld met een kwalitatieve olie en afgewerkt met een beschermende waxlaag. Zo is uw snijplank volledig “plug-and-play” en meteen klaar voor gebruik in de keuken.
Hoe houdt u uw snijplank daarna in topconditie? Lees verder.
Dagelijks
Was de snijplank na gebruik met warm water, al dan niet met milde zeep. Hardnekkige voedselresten kan u vooraf verwijderen met een keukenschraper. Gebruik bij voorkeur geen agressieve afwasmiddelen: deze zijn sterk ontvettend en breken de olie- en waxlaag van uw snijplank veel sneller af.
Laat een snijplank nooit weken in water en plaats ze nooit in de vaatwasser. Het hout zal water opnemen en onherstelbaar beschadigd raken.
Spoelt u de snijplank volledig af onder de kraan, droog de plank dan grondig af en laat ze bij voorkeur op haar kant verder aan de lucht drogen. De snijplankstandaarden ontworpen door plllank zijn hiervoor uitermate geschikt.
Periodiek
Conditie & behandeling, wanneer?
Na verloop van tijd slijt de beschermende waxlaag weg. Hoe langer de plank intensief gebruikt wordt zonder wax, hoe sneller ook de geïmpregneerde olie verdwijnt.
Behandel de snijplank wanneer ze droog aanvoelt, haar glans verliest of minder waterafstotend wordt.
Hoe plllank houtwax gebruiken?
-
Breng de wax aan met een microvezeldoek of applicator.
-
Gebruik een royale hoeveelheid en laat één tot enkele uren intrekken.
-
Wrijf de wax in met cirkelvormige bewegingen (bijvoorbeeld ‘s avonds).
-
Verwijder overtollige wax met een droog doekje (bijvoorbeeld de volgende ochtend).
-
Laat de snijplank enkele uren rusten zodat de wax kan uitharden.
U kunt niet te veel olie of wax aanbrengen. Hoe regelmatiger u onderhoudt, hoe beter de plank beschermd is tegen vocht en warmte. Bij zeer intensief gebruik kan dit reeds om de paar dagen zijn, bij licht gebruik om de paar weken of maanden.
Voorbehandeling met minerale olie
Bij sterk gebruikte planken kan u eerst plllank minerale olie aanbrengen. Dit voedt, herstelt en beschermt.
Breng rijkelijk aan, laat enkele minuten intrekken en wrijf daarna uit met cirkelvormige bewegingen.
Grondige reiniging
Periodiek kan de snijplank grondig gereinigd worden met citroen en grof zout. Deze combinatie werkt niet alleen hygiënisch, maar ook licht exfoliërend. Het zout fungeert als een natuurlijk schuurmiddel dat vuil en lichte geurtjes losmaakt, terwijl de citroen met zijn natuurlijke zuren helpt om bacteriën te verminderen en vlekken te verhelderen. Samen dringen ze niet in het hout door, maar reinigen ze het oppervlak op een veilige en effectieve manier.
Strooi een royale hoeveelheid grof zout op de plank en wrijf er met een halve citroen stevig overheen, zodat het zout goed in het oppervlak kan werken. Laat dit kort inwerken, spoel vervolgens zorgvuldig af en droog de plank volledig.
Behandel de snijplank nadien best opnieuw met minerale olie en houtwax om het hout te voeden en de beschermende laag te herstellen.