Voedselveiligheid van houten snijplanken
Is een plllank veilig? Het merendeel van de snijplanken die je in standaard winkels vindt, is gemaakt uit beuk. Steeds vaker zie je ook bamboe, en occasioneel acacia of rubberhout, maar daar stopt het meestal. Daardoor kan het zijn dat je wat argwanend wordt wanneer je de houtsoorten ziet die plllank gebruikt: purperhart, walnoot, padoek, esdoorn, es, pau amarelo, kers,…
Jonas15 november 2025



